Ингредиенты:

• Грудинка – 1 кг;

• Лук репчатый – 1 средняя луковица;

• Имбирь – 5 гр;

• Вино сухое – 2 столовые ложки;

• Соевый соус крепкий – 1столовая ложка;

• Сахар – 1 столовая ложка с верхом;

• Чёрный перец – 10 горошин;

• Бадьян – 1 шт. (разломать);

• Масло растит. – 2 столовые ложки;

• Соль – по вкусу;

• Вода – 1 мерный стакан;
Мясо порезать поперёк волокон кусочками 1 х 2 (см). Порезать лук. Смешать все ингредиенты и положить в кастрюлю. Закрыть крышку. Готовить на кнопке «мясо» (30 минут). По окончании приготовления, открыть крышку и выпарить оставшуюся жидкость, слегка поджарить мясо.
На гарнир можно подать отварной картофель или отварную морковь.

Ингредиенты
500г говядины без костей(было300г)
800г свежих грибов(грибы замороженные)
3-4 луковицы
6-9 картофелин(было5)
300г сметанного соуса(заменила сыром и майонезом)
1 столовая ложка томат пасты(не клала)
150г сливочного масла
Приготовление
-Картофель очистить нарезать тонкими ломтиками
-Лук нашинковать полукольцами
-Нарезанные грибы жарить до готовности(не жарила)
-Говядину нарезать не большими кусками,посолить,припудрить специями
-На дно Мв выкладывае лук,картофель,грибы,мясо,грибы,картофель,лук.
-Сверху посыпаем тертым сыром(брала Пармезан) и майонез(решеткой)
-Режим выпечка 60+20(на выпаривание с открытой крышкой).

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.;

• Масло растит. – 5 ст. ложек;

• Молоко – 4 ст. ложки;

• Мука пшеничная – 6 ст. ложек;

• Мука кукурузная – 1,5 ст. ложек;

• Уксус – 0,5 ст. ложек;

• Соль – на кончике чайной ложки;

• Сахар – 6 ст. ложек;

Смешать пшеничную и кукурузную муку (можно заменить крахмалом).

Отделить белки от желтков.

Взбить белки с 1-й ст. ложкой сахара, добавить уксус для удаления запаха яиц.

В миске смешать масло и молоко. Добавить туда соль, оставшийся сахар и предварительно смешанную муку. Перемешать всё до состояния однородной массы. Добавить, примешивая по одному, желтки.

Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая.

Выложить тесто в смазанную маслом внутреннюю ёмкость кастрюли и закрыть кастрюлю.

Выставить режим приготовления на 20 минут.

Целую тушку курицы порезать на 4 части, приправить, уложить в кастрюльку, влить 1/2 ст воды. На выпечке до кипения, перевести на режим тушение, несколько часов и добавить пачку желатину
Остыло, уложить в форму и в холодильни

Ингредиенты
куриные голени (10 штук);
лук (2 крупные головки);
морковь (2 крупных корнеплода);
томатны соус+сахар+ложка уксуса или томатный кетчуп без добавок примерно полстакана;
специи (у меня карри, соль, сухой базилик).
Приготовление
Голени натереть карри с солью, обжарить в растительном масле.
Овощи крупно нашинковать и тоже обжарить.
Сложить в кастрюльку мультиварки. Залить соусом (если соус густой развести водой, но жидкости должно быть не больше стакана). Тушение 1,5часа.
Дополнительно
Это "бюджетное", очень простое в приготовлении блюдо.Фото Добавить

Ингредиенты:

• Рис круглый – 2 мерных стакана;

• Крупа гречневая – 1 мерный стакан;

• Вода – 2,5 мерных стакана;

• Молоко – 1 мерный стакан;

• Масло растит. – 2 столовых ложки;

• Соль – по вкусу;
Смешать предварительно промытые крупы, положить в кастрюлю. Добавить остальные продукты. Количество добавляемой жидкости не увеличивать! Готовить на кнопке «рис», после приготовления подождать 5 – 10 минут, не открывая крышку. Открыть крышку и перемешать.

Фарш:
- 500 гр. мясо (говядина, свинина, или и то и другое - на ваш вкус);
- 2 средние луковицы;
- полбатона хлеба;
- 2 яЙца;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Выложить в форму для варки на пару. Если сразу все котлетки скорее всего не влезут, то делать партиями.
Режим Варка на пару по 35 минут на партию котлет.

Ингредиенты
1 мультстакан риса (пропареный, золотистый)
1 морковь
1 ст сухофруктов (клубника, вишня, чернослив, цукаты)
1 ст молока
1 ч.л. коричневого сахара
соль
1 ст воды

Приготовление
На режиме выпечка обжарила в 1 ст.л. сливочного масла 1 большую морковь. В процессе обжарки добавила 1 ч.л. коричневого сахара, соль (на глаз). Как морковь была готова, положила сухофрукты (вишня, клубника, чернослив и цукаты из смеси), залила 1 мультстаканом (мст) молока + 1 мст воды. Довела до кипения, всыпала 1 мст риса (пропареный, золотичтый) и перевела на режим Плов.
Дополнительно
За первый цикл этого режима рис не приготовился вообще Пришлось добавить еще почти 2 мст воды и снова включить режим Плов. Как ни странно, но плов получился очень рассыпчатым

Ингредиенты
5-6 крупных картофилин
4 шпикачки (можно взять сардельки или сосиски)
полбанки консервированных грибов
1 крупная луковица
50 гр. сливочного масла
соль, специи
Приготовление
Мелко режим лук и поджариваем его с грибами на сливочном масле в режиме Выпечка 20 минут.
Тем временем чистим картофель, режем на четвертинки. Шпикачки разрезаем пополам, и затем каждую надрезаем вдоль, но не до конца, так чтобы получился цветок.
Добавляем картофель и разрезанные шпикачки к луку и грибам, перемешиваем, солим, добавляем любимые специи. Вливаем воды примерно 1/5 мультстакана (совсем немного надо). Включаем режим Плов.

Ингредиенты
Качан капусты - средний
луковица - средняя
Сосиски
банка маслин (без косточек)
чеснок - 2 зубчика
Специи (петрушка, укроп, вегета, кетчуп, лаврушка)
Приготовление
Порезала лук, с несоклькими ложками растительного масла на режиме "выпечка" обжарила 20 минут (периодически помешивая)
В это время пошинковала капусту, порезала чеснок, открыла банку маслин.
К золотистому луку добавила капусту, преправы по вкусу, вылила туда банку маслин вместе с соком, добавила немного кетчупа (Хайнц, обычный).
Поставила на 1 час тушиться. Минут через 20 порезала сосиски (не разморозила заранее, ждала пока можно их разрезать).
Затем добавила чеснок и лаврушку и еще на 1 час зарядила.
Итого общее время 2 часа.

Ингредиенты
Тесто
сливочное масло 100 гр.
мука 180 гр.
сахар 2 ст. ложки(в изначальном рецепте сахара в тесте вообще нет)
соль 1/4 ч. ложки
сметана 3 ст. ложки
Начинка
черника 500 гр.
вода 100 мл+2-4 ст. ложки
крахмал 2 ст. ложки
сахар 100 гр.
1 ч. ложка лимонного сока из бутылочки
соль щепотка
Приготовление
Основа
Холодное масло порубить ножом(я через пресс пропустила), добавить всё остальное, замесить тесто рукой(сначала будет"крошка",потом
станет тестом). Скатать колобок. Поставить в холодильник минут на 40. Выложить тесто в кастрюльку, размять рукой, не
стараясь сделать бортики(они всё равно оплыли и получилось, что в центре более тонкий слой). "Выпечка" 50 минут.(Поставила
выпекаться без коврика. В процессе открыла, вытащила коржик на пароварку, на него коврик
с "ручками" накрыла кастрюлькой, перевернула и отправила допекаться).
Общее время выпечки 50 минут!
Начинка
1/4 часть ягод(стакан) положить в ковшик(кастрюлю), залить 100 мл воды, поставить варить на плиту минут на 5. Пока ягоды
варятся, в пиале или чашке смешиваем крахмал с водой(мне двух ложек воды не хватило, понемножку ещё подливала). В кипящие ягоды всыпать
сахар, соль, лимонный сок, перемешать, когда сахар растворится влить разведённый крахмал. Как схватится сразу выключить. И
тут же всыпать оставшуюся чернику, хорошо перемешать и выложить на свежевыпеченный коржик, прямо в мультиной кастрюльке, поставленой на
решетку(для этого я и проводила эпопею с подкладыванием коврика, когда поняла, что бортиков нет и горячая начинка точно
растечется). Вот стоит это чудо, настаивается, резать завтра будем.

Ингредиенты
тесто:
150 гр.растопленного масла или маргарина,
100 гр.сахара,
1 яйцо,
1 ч.л.разрыхлителя,
300 мл муки (не граммы!!!)

начинка:
250 гр.творога (не крупинчатого)
400гр сметаны,
100 гр.сахара,
3яйца.
1.ч..л. ванильного сахара.
Приготовление
Выложить ковриком или рукавом для выпечки кастрюльку МВ.
Размять руками тесто по форме, формируя бортик.
Взбить миксером творожную массу и выложить сверху на тесто.

Выпечка 60 + 60

Ингредиенты
Цветная капуста-10 соцветий
Капуста брокколи-8 соуветий
Сосиски телячьи-2шт.
Морковь-1шт
Картофель-3шт
Яйцо-3шт
Молоко-150мл
Сметана-2ст.л.
Соль перец- по вкусу
Мука-2ст.л.
Приготовление
Налить воды в чашу МВ по риску0,6.
Посолить и выложить туда соцветия капусты.
В корзину для пара положить 3 очищенные картошки и морковь.Поставить на режим Пар на 10минут.
Нарезать тонкими полосками сосиски и свернуть в рулетики(или кто как хочет).Готовые соцветия выложить на дуршлаг и дать стечь воде.
Взбить яйца со сметаной ,молоком и мукой.
Выложить на смазанную ОМ чашу МВ,капусту сосиски,картофель и морковь.Залить выложенные продукты половиной взбитой массы посолить и поперчить.Затем вылить оставшуюся массу в чашу и опять посолить и поперчить.
Режим выпечка 40-50мин.

Ингредиенты
кабачки - 2шт (больше средних)
лук репка - 2шт (крупных)
морковь - 3шт. (средних)
чеснок - 4зубчика
томатная паста густая - 2ст.л.
Приготовление
Порезать лук, потереть на терке морковь, порезать кубиками кабачки. Налить немного масла растительного в кастрюльку положить лук, морковь, кабачки. Посолить, поперчить. Программа Выпечка 30 минут. Дважды перемешать. Затем программа тушение 1 час. За 20 минут до окончания положить томатную пасту и мелко порезанный чеснок. По окончании выключить мультиварку, остудить содержимое кастрюльки,переложить в другую емкость. Блендером, или у кого что имеется, превратить все в пюре. Желательно кушать охлажденной

Ингредиенты
ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья без ягод ( у меня была перетертая черника с сахаром)
2 стакана муки
1 ст.л. соды

Глазурь: 4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить

Крем:
200 г сметаны
100 г сахара ( я всегда в таком креме употребляю сахарную пудру)
50 г масла и все вымесить
Приготовление
В кефир всыпать соду и пусть постоит минуты 2-3.
Яйцо взбить с сахаром, добавить варенье, кефир с содой, муку.
Замесить тесто и выпекать в Мв 65+15 минут.
Охладить торт, разрезать его на 2 части. Нижний корж пропитать кремом.
Верх торта залить горячей глазурью.
Дополнительно
Можно: 1,5 стакана кефира и 0,5 стакана варенья.

Ингредиенты

* -500гр копчёного лосося
* -400гр филе свежего лосося, без кожи
* -150мл рыбного бульона
* -200мл 33% сливок
* -150гр творожного сливочного сыра (у меня "Almette")
* -10гр порошкового желатина
* -2 стол.ложки холодной кипячёной воды (для замачивания желатина)
* -4 стол.ложки мелко нарубленного кресса (22гр)
* -1 стол.ложка мелко нарубленного укропа
* -тёртая цедра 1 лимона
* -2 чайн.ложки сока лимона
* -белый молотый перец
* -соль
* кроме того:
* -пищевая плёнка
* -форма для заливного объёмом 1400мл.

Способ приготовления

1. Нарежьте филе свежего лосося ломтиками и выложите одним слоем в контейнер-пароварку. Налейте в кастрюлю 4 чашки воды (1 чашка=180мл). Вставьте кастрюлю в корпус мультиварки. Защелкните крышку до щелчка, установите курсор у программы "Варка на пару" и готовьте 10 минут.
2. Желатин залейте холодной кипячёной водой и оставьте набухать на 15 минут.
3. С лимона снимите цедру.
4. Кресс-салат очень мелко порубите.
5. Смешайте в подходящей посуде сливки и творожный сыр. Подмешайте цедру лимона и нарубленный кресс. Приправьте смесь солью и перцем. Добавьте измельчённый укроп и сок лимона, перемешайте. Разделите полученный "крем" на три равные части.
6. Желатин распустите на водяной бане или в СВЧ (до кипения не доводите) и распределите по трём чашам. К желатину добавьте рыбный бульон (по 50мл на 1 часть).
7. На дно и стенки формы для заливного положите пищевую плёнку, чтобы её края остались торчать над стенками формы.
8. Ломтиками копчёного лосося покройте дно и стенки формы.
9. Смешайте 1 часть "крема" с рыбным бульоном. 2 других чаши с "кремом" уберите в холодильник, они вам пока не нужны. Чаши с бульоном оставьте при комнатной температуре, если бульон начнёт желироваться, подогрейте его по надобности.
10. В форму с копчёным лососем влейте разведённый бульоном "крем". Охлаждайте 1,5-2 часа, или пока "крем" полностью не застынет.
11. Половину варёного лосося положите в форму поверх застывшего слоя заливного из "крема" (я просто покрошила рыбу пальцами, лучше всего измельчить её ножом и не утрамбовывать... тогда у вас получатся ровные и красивые слои). Вылейте поверх лосося приготовленную вторую порцию "крема". Охладите.
12. Положите слой из оставшегося варёного лосося, на который вылейте оставшуюся смесь "крема" и снова охладите. Закончите заливное слоем копчёного лосося (все излишки рыбы с краёв я обрезала ножницами).
13. Очередность: 1 слой - копчёный лосось, 2 слой - крем, 3 слой - варёный лосось, 4 слой - крем, 5 слой - варёный лосось, 6 слой - крем, 7 слой - копчёный лосось.
14. Загните концы плёнки поверх слоя из копчёного лосося и поставьте в холодильник на ночь.
15. Перед подачей на стол отогните плёнку, переверните форму на доску, затем удалите форму и плёнку. Разрежьте на куски и подавайте порционно.